Constantinos Giannoulis
hodie adsit, cras absit...
Linkedin- Cωνσtantίnoς
- My Google Shared
- My Instagram
- My Travel Albums
- Flickr
- Research
- Last.fm
- My YouTube
- World of flavors
- contact me
-
Info
- PhD Candidate at Stockholm UniversityInformation Technology and Services | Stockholm, Sweden, SEExperience
- Dec 2011 - PresentPhD Candidate / Stockholm University
- Feb 2009 - PresentCo-founder & Co-owner / World of flavors
- Apr 2007 - PresentGuest Researcher / FOI
- Sept 2006 - Mar 2007Intern / FOI
- Jun 2006 - Jul 2006Computer Teacher / DEREE-The American College of Greece
- Jun 2005 - Jul 2005Computer Teacher / DEREE-The American College of Greece
- Jan 2005 - Jul 2005IT Personnel / DEREE-The American College of Greece
- Oct 2002 - Jul 2005IT Consultant / New Dimension S.A.
- Jun 2004 - Jul 2004Computer Teacher / DEREE-The American College of Greece
Education-
2007 - 2011Stockholms universitet / Stockholm University
-
2005 - 2007Kungliga tekniska högskolan
-
2000 - 2005American College of Greece
Additional Information-
Websites:
-
Posts
- Jan 19, 12
I've flown almost all major European airlines and quite a few low budget ones too, though living in Scandinavia for the past seven years I've been a frequent flyer of Scandinavian Airlines (SAS), and as such I became a member of their loyalty program, Eurobonus, to collect air miles.
Yeahp, it's an airline complain post!
Furthermore, I obtained the MasterCard and American Express cards they offer to boost my mile balance. The air miles collected resulted into several free trips (almost free due to air taxes). I was even a silver member for 2 years, enjoying a few more convenience benefits such as priority check-in and extra luggage.
Fly with us, or if not possible with our partners, be loyal and we'll reward you! That's the underlying message.
All this travel comfort is good, of course it's based on your money so it's not until you need real airline support that you get a real piece of how customers are valued. Here's what happened to me recently with SAS.
I had booked a one way flight for a Friday morning from Stockholm to a destination in Europe, and from there another one way flight, with another airline belonging to Star Alliance, towards my final destination within Europe. Two separate booking with time between the flights being around 90 minutes. That week prior to my travel I was in another Nordic capital for work aiming at returning to Stockholm on Thursday night, timely to depart on Friday morning. I thought is was all well planned, but trouble was on the way.
Wednesday morning, two days before the flight, I received an email notification from SAS regarding a change in time for my Friday flight which would result into losing my follow up flight. Not good, especially, being in the middle of meetings, presentations, etc. I had to call SAS paying roaming costs to fix a problem they had caused.
What happened? Overall I spent almost 3 hours on the phone talking to 3 different people and all of them said the same thing: we can only offer you a flight the night before, which I couldn't get as I wouldn't have returned from my business trip or later on Friday which would mean I would lose the other flight, which was the only of the day for my final destination. Another option i discovered while searching online was a flight earlier on Friday with a Star Alliance partner. However, SAS representatives said this was not an option because the only available seats belonged to different price range tickets (not business, simply different price range), they were more expensive. Therefore, two days before my travels, I had to cancel both tickets and buy new ones following a different route.
Apart from frustration, the whole incident left me obviously questioning where the hell is the loyalty promised? or is it my one way only? what is the point of collecting miles and using SAS cards if in a moment of need, I'm treated by the book just as any other customer?It was then I decided to spend all my miles and shift to another airline (lowering my expectations as well), trying to avoid SAS as much as possible! Even more, I have decided to cancel both SAS related cards I'm currently holding, which retrospectively also highlighted how differently customers are valued by SAS and their partners. The phone operator at American Express offered me so many things of equivalent value to the card's annual fee in an effort to convince me to keep it; they offered me the card for free with multiple ways of leveling the costs. Even the fact they tried is a sign of policy aiming at making customers feel they have been compensated or at worst that people have made an effort to. This seems totally strange to SAS's attitude towards their loyal customers.
Concluding remark; Until this incident my comments on SAS were that compared to other airlines they were OK nothing more and nothing less (service was never their prime point anyway), however, now it's on my black list of airlines, No Fly if possible!
Customer Value, my SAS...
The bottom line is: Does your company provides good service and values customers? Then loyalty pays back cause a happy customer is a recurring customer and will bring back more customers. If your company fails to do so, then no happy customers, no recurring customers and definitely no new customers through existing ones. Simple things taught in every business school, but odly forgoten when exposed to the sun!
- Dec 03, 11
"Basically, financial strategies are simple; companies can make more money by (1) selling more, and (2) spending less. Everything else is background music. Any program-- customer intimacy, six sigma quality, knowledge management, disruptive technology, just-in-time--creates more value for the company only if it leads to selling more or spending less."
Robert S. Kaplan & David P. Norton,
Strategy Maps: Converting Intangible Assets into Tangible Outcomes,
Harvard Business Review Press,
Boston, MA, 2004 - Dec 02, 11
-
Posts
- Oct 15, 11@Του Μανώλη Τζουβελέκα, Κοινό ΙεραπυτνίωνΑπόψε έζησα μια συναρπαστική εμπειρία. Η ιστορία από ένα Ρεθυμνιώτη – Αθηναίο για την Ιεράπετρα που έχει χαθεί στη λήθη. Πριν 30 χρόνια βρέθηκε επισκέπτης στην Ιεράπετρα στην Κάτω Μερά και περιδιαβαίνοντας τα σοκάκια η μύτη του “έπιασε” μια εκπληκτική μυρωδιά από ένα μικρό μαγαζί πίσω από τον παραλιακό δρόμο. Ρωτάει τι μυρίζει έτσι και του απάντησε ο ιδιοκτήτης “ψήνω κακαβιά”. Ζητάει ένα πιάτο, τρώει και μένει άφωνος από τη γεύση. (Κάθε μέρα τις επόμενες 5 μέρες ο πατέρας του που έτρωγε μόνο ψάρια, έτρωγε εκεί και μόνο). Αυτός προτίμησε και άλλα μαγαζιά. Στον τοίχο λοιπόν βλέπει σε ένα κάδρο ένα χαρτί/βεβαίωση το οποίο ήταν γραμμένο στα γαλλικά. “Τι είναι αυτό μπάρμπα” τον ρωτάει. “Κάτι Φράγκοι παιδί μου” είπε, “ήρθανε μια μέρα και φάγανε και μετά από λίγο καιρό το στείλανε. Το κορνίζωσα γιατί κάποιος μου είπε ότι έλεγε καλά λόγια για το μαγαζί”.Τι έγραφε το «δίπλωμα» στο κάδρο; Ότι το μαγαζί αυτό φτιάχνει την πιο θεσπέσια και νόστιμη ψαρόσουπα στον κόσμο. Ποιοι ήταν οι επισκέπτες που το έστειλαν; Ήταν οι διάσημοι δημοσιογράφοι γαστρονομίας Γκο και Μιγιό (Gault et Millau) που εξέδιδαν τον διάσημο παγκοσμίως ομώνυμο γαλλικό γαστρονομικό οδηγό. Ο Μιγιό είναι ακόμη εν ζωή.Άκουγα την ιστορία και είχα μείνει με το στόμα ανοιχτό. Το μυστικό της συνταγής; 20 διαφορετικά ψάρια (τότε που υπήρχαν, στη θάλασσα της Ιεράπετρας) σέλινο, καρότο κρεμμύδι την πατάτα στο τέλος. Ποιος ήταν ο ιδιοκτήτης; Δεν ξέρω και δεν μπορώ να θυμάμαι. Μακάρι να μπορούσαμε να εντοπίσουμε αυτό το ζωντανό κομμάτι γαστρονομικής ιστορίας του τόπου μας.Η αγάπη για τον τόπο δεν φτιάχνεται με επιδοτήσεις και “αέρινες” επενδύσεις. Η αγάπη για τον τόπο είναι η αγάπη για τον χώρο σου, τον τόπο σου και την δουλειά σου. Η αυτοεκτίμηση και ο αυτοσεβασμός και τα αγνά υλικά (όποια και αν είναι αυτά) φέρνουν την εκτίμηση, τον σεβασμό και την αναγνωρισιμότητα ανθρώπων και τόπων.
Τόσα και τόσα έχουμε απολέσει από το άρωμα και τη γεύση του τόπου μας. Αν δεν κρατηθούμε, ιδιαίτερα στη λαίλαπα που περνάμε, αν δεν αναδείξουμε πραγματικά το ποιοι είμαστε και ποιος είναι ο πολιτισμός μας (τοπικός και εθνικός) άλλο ένα σημαντικό κομμάτι της μνήμης θα έχει περιπέσει για πάντα στη λήθη.Και να θυμόμαστε: Δεν πέρασε μόνο ο Ναπολέοντας απο την Ιεράπετρα. Τόσοι και τόσοι έχουν περάσει και έχουν αγαπήσει αυτό τον τόπο, τους ανθρώπους και τη νοτισμένη με αρμύρα ατμόσφαιρα. Και κάθε τόπο της χώρας μας. Αυτούς χάνουμε συνέχεια. Η ανθρωπιά και αυτό που ήμασταν κάποτε πρέπει να επιστρέψει. Ας μείνουν τα άλλα λίγο πίσω. Έτσι στηρίζεις και το “βασικό προϊόν” σου. Το “επαυξημένο” και το “ιδεατό προϊόν” ακολουθούν. - Oct 12, 11
Where is this? Photo from here(flickr page).[ Update :] "This island is called Ilhéu da ..(Read...)
- Oct 14, 11
although i can't say that not believing in gods is a worldview.blog post, copyright ©2011 helen sotiriadis. content copyright of respective owners. this feed is for personal non-commercial use only. mirrored at wordpress - Sep 28, 11
Φροντιστήρια και υπόθεση «Ίμια». «Το πλοίο βούλιαξε!», μας φώναζε ο φιλόλογος. Αλλά εμείς είχαμε το μυαλό μόνο στις Δέσμες. Στοχοπροσήλωση. Πανελλήνιες.
- Sep 21, 11
Όταν ξεκινούσε η κρίση πολλοί πιστέψαμε ότι θα έχει και τα καλά της. Θα μας ξεβολέψει λίγο και θα μας κάνει πιο ταπεινούς. Όχι μόνο επειδή δεν θα έχουμε λεφτά για επιδείξεις αλλά γιατί «στο τέλος της ημέρας» όλοι θα σκεφτούμε και τα δικά μας λάθη. Που ναι, ξέρω, είναι μικρότερα από τα λάθη των άλλων – όλοι αυτό ισχυρίζονται – αλλά τέλος πάντων είναι και αυτά λάθη. Και νομίζω ότι η κρίση με τη βαρβαρότητα της τα κατάφερε. Όντως μας έκανε πιο ταπεινούς και μετρημένους. Όλους; Όχι βέβαια. Η φάρα των πολιτικών αντιστέκεται.
Αν θέλετε, τους παίρνουμε έναν έναν. Πρώτα από όλα οι κυβερνητικοί. Έχουν βγει στα κανάλια και τα ραδιόφωνα και κατηγορούν όλους τους άλλους για τις καθυστερήσεις και την επικείμενη χρεωκοπία. Τους φταίει η Νέα Δημοκρατία, τους φταίει ο Φωτόπουλος, τους φταίνε οι δημοσιογράφοι, τους φταίνε οι ταξιτζήδες. …
- Sep 21, 11
Στα αυτιά των περισσοτέρων οι λέξεις «πορνογραφία» ή «πορνογράφημα» ακούγονται ως βρισιές.
- Sep 12, 11
Coca-Cola Space Invader Edition by Erin McGuire...(Read...)
- Aug 22, 11
$300 for this Italian toothpaste squeezer?! Handcrafted chrome-plated toothpaste squeezer. Its sole ..(Read...)
- Aug 22, 11
Wicked witch. Unusual art bookmark . Inspired by Wizard of OZ, from Etsy seller HoneyCase2...(Read...)
- Aug 20, 11I liked a YouTube video: "Vancouver City" music video is an artistic collaboration between Innerlife Project and TimeLapseHD. For more information and music downloads go to www.innerlifeproject.com These time lapses are shot with 12 mega pixel Nikon digital single len...
- Aug 17, 11I liked a YouTube video: As one of the first professional symphony orchestras ever Copenhagen Phil (Sjællands Symfoniorkester) did a flash mob at Copenhagen Central Station on May 2nd 2011 playing Ravel's Bolero. Conductor is Jesper Nordin.
- Aug 16, 11I liked a YouTube video: Music video by Pulp performing This Is Hardcore. (C) 2002 Universal Island Records Ltd. A Universal Music Company.
- Aug 16, 11I liked a YouTube video: Music video by Massive Attack performing Teardrop.
- Aug 14, 11
Shared by SykoFantiS
Πόσο σε λυπάμαι για την άνευ λόγου ταλαιπωρία και γραφειοκρατία. Άκου 15 και 20 λεπτά συναλλαγές! Αίσχος και ντροπή και όνειδοςΣχεδόν 22 χρόνια στις ΗΠΑ μέχρι σήμερα, οι επαφές μου με δημοσίους υπαλλήλους ήταν ελάχιστες. Τις απαριθμώ παρακάτω επειδή περιγράφουν χαρακτηριστικά πιστεύω την οργάνωση δημόσιας διοίκησης με αντικείμενο την εξυπηρέτηση δίχως ταλαιπωρία.
- 1990, συνέντευξη 15 λεπτών με προξενικό υπάλληλο των ΗΠΑ στην Αθήνα για την πρώτη μου φοιτητική βίζα.
- 1991, εξέταση οδήγησης 30 λεπτών από πολιτειακό υπάλληλο στο Ohio για άδεια οδήγησης.
- 1992, συνέντευξη 15 λεπτών με προξενικό υπάλληλο των ΗΠΑ στην Αθήνα για τη δεύτερη μου φοιτητική βίζα.
- 1992, συναλλαγή 5 λεπτών με πολιτειακό υπάλληλο στο Colorado για απόκτηση άδειας οδήγησης στην πολιτεία δίχως απολύτως κανένα παραστατικό παρά την ισχύουσα άδεια από την πολιτεία του Ohio και ένα παράβολο $20.
- 1996, συναλλαγή 5 λεπτών με πολιτειακό υπάλληλο στο Illinois για απόκτηση άδειας οδήγησης στην πολιτεία δίχως απολύτως κανένα παραστατικό παρά την ισχύουσα άδεια από την πολιτεια του Colorado και ένα παράβολο $20.
- 2000, συναλλαγή 3 λεπτών με πολιτειακό υπάλληλο στο Illinois για ανανέωση άδειας οδήγησης δίχως απολύτως κανένα παραστατικό παρά την ισχύουσα άδεια και ένα παράβολο $25.
- 2001, παρουσία σε δίκη 20 λεπτών για υπερβολική ταχύτητα (ανευ δικηγόρου, αθωώθηκα).
- 2010, συναλλαγή 3 λεπτών με πολιτειακό υπάλληλο στο Illinois για ανανέωση άδειας οδήγησης δίχως απολύτως κανένα παραστατικό παρά την ισχύουσα άδεια και ένα παράβολο $30.
- 2010, συνέντευξη 30 λεπτών με υπάλληλο της ομοσπονδιακής μεταναστευτικής υπηρεσίας για την απόκτηση υπηκοότητας.
- 2010, συναλλαγή 10 λεπτών με ταχυδρομικό υπάλληλο για την κατάθεση αίτησης διαβατηρίου.
Στις συναλλαγές παραπάνω δεν υπολογίζω βεβαίως τις αγορές γραμματοσήμων στο ταχυδρομείο (οι ταχυδρομική είναι ομοσπονδιακοί δημόσιοι υπάλληλοι) ή τον έλεγχο χειραποσκευών στο αεροδρόμιο (το προσωπικό είναι υπάλληλοι ομοσπονδιακής υπηρεσίας). Ούτε και τις κλήσεις προς την Αστυνομία για διάφορα περιστατικά (κατά μέσο όρο 1 το χρόνο). Επίσης για την απόκτηση πράσινης κάρτας και υπηκοότητας έπρεπε να δώσω δακτυλικά αποτυπώματα. Αυτό έγινε με ραντεβού σε ιδιωτική εταιρεία που εκτελεί το έργο για λογαριασμό της αρμόδιας ομοσπονδιακής υπηρεσίας.
Στην συντριπτική πλειοψηφία οι συναλλαγές μου με το δημόσιο (σε τοπικό, πολιτειακό, και ομοσπονδιακό επίπεδο) ήταν δι αλληλογραφίας (πχ συμπλήρωση εντύπου) ή μεσω διαδικτύου. Με τις μεθόδους αυτές απέκτησα δυο προσωρινές άδειες εργασίας (τις γνωστές H1B θεωρήσεις διαβατηρίου), την πράσινη κάρτα, άδεια πιλότου μονοκινητήριου αεροσκάφους (έχει λήξει), άδεια οπλοκατοχής, και άδεια ραδιοερασιτεχνικού σταθμού. Επίσης διεκπεραίωσα διάφορες συναλλαγές για οικοδομικές άδειες για το σπίτι (με μεγιστο χρόνο έκδοσης 2 ημέρες), ιδρυτικό καταστατικό και άδεια για ΕΠΕ, πινακίδες και ετήσιες άδειες κυκλοφορίας οχημάτων, φορολογικές δηλώσεις, άδεια για το ιστιοφόρο, κτλ.
Συνδέσεις για νερό και υπηρεσία απορριμάτων (δημοτικές υπηρεσίες) γίναν επίσης ηλεκτρονικώς, όπως και οι συνδέσεις ηλεκτρικού, τηλεφώνου, και καλωδιακής που παρέχονται από ιδιωτικές εταιρειες. Το φθινόπωρο το αυτοκίνητό μου θα πρέπει να περάσει ΚΤΕΟ και το ραντεβού κλείστηκε μεσω διαδικτύου.
Ποτέ δεν μου ζητήθηκε κάποιο παραστατικό περα από την αίτηση που θα έπρεπε να το αναζητήσω (ανα)τρέχοντας σε άλλη υπηρεσία. Οι περισσότερες συναλλαγές διεκπεραιώνονταν με βάση μια απλή αίτηση/έντυπο. Υπάλληλο της εφορίας στις ΗΠΑ δεν έχω συναντήσει ποτέ. Σε τοπικό επίπεδο κάθε έτος πρέπει να ανανεώνουμε τις άδειας για τα κατοικίδια μας, τον συναγερμό στο σπίτι, και την πρόσβαση στο ειδικό πάρκο για σκυλιά. Όλα μέσω διαδικτύου.
Φέτος επίσης κατέθεσα ένσταση κατά της αύξησης της αντικειμενικής αξίας του σπιτιού μας επειδή την θεώρησα υπερβολική. Μου πήρε 10 λεπτά να καταθέσω την αίτηση μέσω διαδικτύου, παραθέτοντας συγκριτικά στοιχεια για άλλα ακίνητα παρόμοια με το δικό μας (τα οποία βρήκα με απλή αναζήτηση στην ιστοσελίδα της κομητείας μας στην οποία κατέθεσα και την ένσταση). Η απάντηση ήρθε σε 10 εργάσιμες, η ένστασή μου έγινε δεκτή και η αντικειμενική αξία δεν αυξήθηκε.
Η εμπειρία μου είναι αποτέλεσμα ενός μηχανισμού δημόσιας διοίκησης που έχει σχεδιαστεί ώστε να βελτιστοποιεί την εξυπηρέτηση του κοινού. Τέτοιοι μηχανισμοί λειτουργούν με βάση μακροσκοπικές προδιαγραφές.
Για παράδειγμα: η σύζυγός μου μόλις έκανε αίτηση για να πολιτογραφηθεί αμερικανή υπήκοος. Η διαδικασία είναι απλή και απαιτεί μια αίτηση, δυο φωτογραφίες, αντίγραφο της πράσινης κάρτας, και το παράβολο των $680. Εκ των προτέρων γνωρίζεις πως αν δεν έχεις παραλείψει κάτι, η αίτηση θα εγκριθεί σε 5 μήνες. Την αίτηση την ταχυδρομείς και δεν χρειάζεται να τρέχεις σε υπηρεσίες περιμένοντας στην ουρά. Ούτε και περιμένεις μπροστά από κάποιον υπάλληλο να την κοιτάξει και να την παραλάβει. Αν έχεις κάνει σωστά την αίτηση, η διαδικασία θα κυλήσει μια χαρά και κάποια στιγμή θα κλείσεις ραντεβού για την συνέντευξη και την ορκομωσία. Μέχρι τώρα η διαδικασία παει ρολόι: 21 Ιουλίου ταχυδρομήθηκε η αίτηση, 25 Ιουλίου παραλήφθηκε και μας ήρθε σχετική ειδοποίηση με email, 28 Ιουλίου επίσης με email πληροφορηθήκαμε για ραντεβού δακτυλικών αποτυπωμάτων το οποίο ήδη κλείσαμε για τις 25 Αυγούστου στις 3 μμ, σε κέντρο εξυπηρέτησης 2 χλμ από το σπίτι μας.
Το αποτελεσματικό κράτος είναι απρόσωπο.
- Aug 11, 11I liked a YouTube video: Amorphous Androgynous - She Sells Electric Ego From: The Mello Hippo Disco Show EP Future Sound Of London online store: http://fsoldigital.com/
- Aug 10, 11I liked a YouTube video: Mumford & Sons play After The Storm live at the Komedia Brighton on 6 October 2009, one of a series of dates on their extensive Gentlemen of the Road Tour. After the Storm is the final track of Mumford & Sons' epic debut album, Sigh No More, wh...
- Aug 10, 11I liked a YouTube video: Sigh No More (2009) And after the storm, I run and run as the rains come And I look up, I look up, on my knees and out of luck, I look up. Night has always pushed up day You must know life to see decay But I won't rot, I won't rot Not...
-
Photos
-
Posts
-
Photos
-
Posts
- Jul 04, 11
RCIS 2011 Modeling Business Strategy: A meta-model of Strategy Maps and Balanced Scorecards Giannoulis C., Petit M., Zdravkovic J. Business strategy is aimed to support the vision of anenterprise, by paving the way to achieve it through goals thatdirect the strategy’s execution. … Continue reading
- Nov 29, 10
We’re in the unfortunate position to inform you that the second day of this year’s DSV PhD Forum (Friday, Dec 3rd) is canceled. Unfortunately, the industrial participation for the event was far lower than expected. Please accept our apologi... Continue reading
- Nov 26, 10
Thursday December, 2nd 2010 Morning session, Sal C (9:00-12:15): presentation of this year’s top published papers by DSV PhD Students 09:00 Welcoming note 9:15 Maria Skeppstedt (IT for Health) 09:45 Petra Sundström (Mobile Life) 10:15 Yngve Monfelt (Information Systems Security) 10:45 Break 11:00 Johan Eliasson (Knowledge & Communication) 11:30 Cecilia Sönströd (Systems Analysis) 12:00 Maria [...] Continue reading
- Nov 03, 10
The registration is now open! http://simpleeventsignup.com/event/4194-dsv-phd-forum See you all there! Continue reading
- Oct 25, 10
The DSV PhD Student Board and Kista Science City would like to invite PhD Students studying in Kista for a guided tour at the Digital Art Center (DAC) in Ärvinge, Kista, on Friday, November 19th, at 10:00. All you need to do is follow the doodle link below and fill in your name, department and email: [...] Continue reading
-
Recent Tracks
- Aganju by Bebel Gilberto
- Love by Air
- Anyone Else But You by Michael Cera & Ellen Page
- Knocked Up by Kings of Leon
- Lola - Mono Single Version by The Kinks
- Insomnia by Faithless
- Talk Show Host by Radiohead
- Sexy Boy by Air
- Wonders Never Cease by Morcheeba
- Will You Love Me Tomorrow by The Shirelles
-
Uploads
-
Posts
- Jul 18, 11
Refreshing Panna Cotta!
picasaweb.google.com
Vanilla Panna Cotta topped with fresh Cherry and Apricot sauce - Jul 12, 11
Linguine with cherry tomatoes and shrimp
picasaweb.google.com
Linguine with cherry tomatoes and shrimp marinated in paprika, garlic, chilly peppers and lemon and a splash of dry white wine from Bade, DE - Jun 09, 11
Savory Biscotti
picasaweb.google.com
...with Kefalograviera, Kaseri, sundried-tomato and spring onions - Feb 04, 11
Photo by Constantinos Gian...
picasaweb.google.com
Feb 3, 2011 - Cauliflower cream soup with fillet mignon baked in puff pastry (Pâte à choux) topped with Kefalograviera cheese (from central Greece) (inspired by Foodwishes.com) - Jan 17, 11
too awesome not to share!!!
Photo by Constantinos Gian...
picasaweb.google.com
Jan 17, 2011 - White Truffle grilled Kaseri (from Elasona, Greece) with o Oyster Mushrooms & mixed Greens with orange-lemon marinated Salmon dressed with honey Dijon mustard (inspired by FoodPornDaily.com) - Jan 08, 11
We made it to Kathimerini in english too (Greek daily newspaper)
ekathimerini.com | Greek cuisine gaining fans around the world
ekathimerini.com
The success of the service is that the menus are never exclusively Greek. “I combine elements from different ethnic cuisines, adding my own personal brushstroke,” says Giannoulis. Yet he admits that traditional Greek fare is still one of his top sellers. “You can’t imagine how successful our traditi... - Jan 06, 11
We made it to Kathimerini (Greek daily newspaper)
kathimerini.gr | Η ελληνική κουζίνα θριαμβεύει και εκτός συνόρων
news.kathimerini.gr
Οι ελληνικές επιδόσεις στη μαγειρική είναι υψηλές και πέρα από τα τηλεοπτικά πλατό και μάλιστα εκτός συνόρων! «Τα καλά ελληνικά εστιατόρια δεν μας περισσεύουν στο Παρίσι, το εστιατόριο L’ olivier (η ελιά), ωστόσο, είναι μοναδικό στο είδος του!» Με αυτά τα λόγια προλογίζει ο οδηγός Michelin το εστιατ - Jan 05, 11
Cretan Breakfast
Photo by Constantinos Gian...
picasaweb.google.com
Jan 5, 2011 - My Cretan Breakfast: toast with Cretan ksygalo topped with roast pepper mixed with olive oil, red wine vinegar and dill, toast with Cretan ksynomizithra topped with tomato and olive oil, salty water olives, radish and Cretan vinegar sausage! - Dec 24, 10
Merry Christmas!!! Joy & Happiness, full of Chocolate and Chestnut!!!
Buche de Noel (Chocolate Chestnut Log)
picasaweb.google.com - Nov 28, 10
Vanilla-Lime Cheesecase topped with Cherry marmalade
Photo by Constantinos Gian...
picasaweb.google.com
Nov 28, 2010 - My treat: vanilla lime cheesecake topped with cherry marmalade - Nov 15, 10
Pork Shanks
picasaweb.google.com
Slowly roasted Pork shanks in Stella Artois with olive oil, fresh thyme, fennel seeds and garlic - Sep 28, 10
Photo by Constantinos Gian...
picasaweb.google.com
Sep 28, 2010 - Aunt Lucy's Pasta with her Italian sauce: Italian sausage, meatballs, pork ribs & beef neck-bone ribs slowly cooked for around 4.5 hours - Aug 07, 10
exploring the whole world for flavors that will rock your senses; from the rich simplicity of the Aegean sea, to the cullinary mix of the Pacific ocean...
- Jul 14, 10
Our Roast Beef with Chocolate-Orange sauce on Digital Scullery
Roast Beef with Chocolate-Orange sauce | Ψητό κρέας με σάλτσα Σοκολάτα – Πορτοκάλι | Digital Sculler
www.digitalscullery.eu
Ο Κωνσταντίνος Γιαννούλης από το World of Flavors μου είχε στείλει και στο παρελθόν μια εξαιρετική συνταγή για Σαλάτα φινόκιο με πορτοκάλι και χταπόδι ξυδάτο. - May 17, 10
Our fennel-orange-octopus salad on Digital Scullery (in Greek)
Σαλάτα φινόκιο με πορτοκάλι και χταπόδι ξυδάτο του Κωνσταντίνου
www.digitalscullery.eu
Η κουζινα της θειας Σοφιας - May 13, 10
World of flavors (wof_se) on Twitter
twitter.com
We are passionate about cooking and eating, with no boundaries or borders in food, and WE do it at YOUR kitchen! - Mar 23, 10
Spring should have arrived at your part of the world, for Stockholm, we'll make sure it blossoms soon! To the kitchen, starting the knives!
- Jan 07, 10
Happy New Year with at least 2010 wishes for all!
- Dec 01, 09
World of flavors
www.youtube.com
Welcome to a World of flavors. For more culinary delights please visit us at www.worldofflavors.se - Nov 09, 09
Looks like we'll be in Athens over the holidays, so why not take the challenge to please our Greek friends?
